De Locatie
Onze boerderij is gelegen te Boembeke in Brakel en bestaat uit een akker van 1,23 ha, een weide van ongeveer 0,5 ha en een klein stukje bos van 0,2 ha.
De boerderij wordt een kleinschalig (gemengd) bedrijf. Met andere woorden: een boerderij waar groenten, fruit, eieren en eventueel vlees worden geproduceerd. We doen dit natuurinclusief. Wij hechten veel waarde aan het concept van de ‘herstellende landbouw’. Dit betekent dat het ecosysteem zich herstelt en verder opbouwt terwijl er op een duurzame manier voedsel geproduceerd wordt.
We zoeken steeds naar een samenhang tussen landbouw en natuur. Hierbij proberen we zo duurzaam mogelijk te werken, wat zich vertaalt in de diversiteit en keuze van de gewassen op het veld. Daar worden de éénjarige teelten met meerjarige gecombineerd. De gewassen die jaarlijks veel input nodig hebben profiteren zo van de vaste gewassen die een bijdrage leveren aan hun omgeving. Zo zal de indeling van het land bestaan uit een opeenvolging van groentebedden met voedselbosranden waarin bomen, bessen, bloemen, dieren en vaste planten zullen vertoeven.
Boembeke 9, Brakel
De akker, de tunnel, een picknickruimte, een haag ten voordele van de biodiversiteit op het veld, een boomgaard, voedselbos, een poel, een hangmat hier en daar… We proberen in ons ontwerp een meerwaardecreatie van verschillende elementen toe te passen. Dit voorjaar start onze groententeelt op, in het najaar gaan we bomen planten… ontzettend veel bomen!
Hoe zal onze boerderij eruitzien?
Herstellende boslandbouw
De boerderij levert meer dan 70 verschillende groentesoorten. Van klassiekers als bloemkool tot vergeten groenten als pastinaak. We kiezen resoluut voor boslandbouw of agroforestry. Je vindt bij ons dus naast onze gewone akkers ook best wat bomen en struiken terug. Die combinatie van éénjarige groententeelt en meerjarige gewassen heeft een heleboel voordelen:
er wordt meer zonlicht, water en nutriënten opgenomen door de planten
de extra koolstof in de grond zorgt voor een verbeterd bodemleven, houdt water en voedingsstoffen beter vast
er zijn meer natuurlijke plaagbestrijders, zoals goede insecten of vogels die rupsen van de gewassen pikken.